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課程名稱：西點(diǎn)烘焙全能班

所屬類別：西式面點(diǎn)類

傳授初、中級(jí)面包類、排塔類、混酥類、清酥類、攀類、蛋糕類、果凍類、泡芙類八個(gè)系列80余種點(diǎn)心，在此基礎(chǔ)上另授提拉米蘇、馬卡龍、披薩、月餅、杏仁布里奧、巧克力布朗尼、卡仕達(dá)、藍(lán)莓乳酪、抹茶麻薯、裸蛋糕、丹麥吐司、丹麥羊角近30種市場(chǎng)流行品種。