咖啡拉花班報(bào)名電話
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咖啡拉花班 |
咖啡培訓(xùn)拉花班課程針對(duì)有一定得咖啡基礎(chǔ)知識(shí),咖啡技術(shù)提升、從事咖啡店長(zhǎng),咖啡愛好者,課程內(nèi)容實(shí)操教學(xué)為主,技術(shù)含量高,專業(yè)性強(qiáng),畢業(yè)后推薦到百甜匯北京咖啡學(xué)校旗下連鎖店實(shí)習(xí)就業(yè)。
咖啡拉花班課程大綱: |
1、咖啡文化知識(shí)??Х犬a(chǎn)地,品種,生長(zhǎng)條件,如何種植,采摘,加工,烘焙,儲(chǔ)存??Х犬a(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)程,咖啡師職業(yè)特點(diǎn)與要求。
2、學(xué)習(xí)與掌握奶泡的打制方法,角度原理,蒸汽棒的深淺技巧,干濕奶沫之分。獨(dú)立完成奶泡的打發(fā).打綿。
3、咖啡拉花的起源及歷史,原理講解,拉花圖案分析,如何正確注入奶沫方式。
4、拉花制作與練習(xí)(心型.葉型.天鵝型.郁金香型)咖啡拉花圖案。