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開(kāi)心花甲技術(shù)培訓(xùn)

開(kāi)心花甲技術(shù)培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 藝香美味

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開(kāi)班時(shí)間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-07-06 09:39

開(kāi)心花甲哪里學(xué) 開(kāi)心花甲學(xué)要多少錢(qián)學(xué)費(fèi) 哪里有教學(xué)開(kāi)心花甲


開(kāi)心花甲是一種風(fēng)靡夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一

起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽

過(guò)癮,辣的流連忘返。開(kāi)心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以起到滋陰明目、益精

潤(rùn)以及降低膽固醇的作用。現(xiàn)如今開(kāi)心花甲已經(jīng)稱(chēng)霸了整個(gè)夜宵市場(chǎng),每天都有人在開(kāi)心花甲攤點(diǎn)前排起長(zhǎng)

龍,深受男女老少的喜愛(ài)。 

餐飲業(yè)是公認(rèn)的黃金行業(yè)、朝陽(yáng)行業(yè)。常言說(shuō):生意做遍,不如開(kāi)家飲食店。做餐飲,大的可以成功上市,

小的可以發(fā)家致富,由于市場(chǎng)需求旺盛,消費(fèi)人口龐大,因此許多人把投資餐飲當(dāng)做賺取人生*桶金的首

選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!開(kāi)心花甲投資小。街頭美食不是大餐,不用大興土木搞裝修,不用高薪挖角聘大廚,三五十平

不嫌小,八九平米不嫌大;好經(jīng)營(yíng)。不用太多店員,夫妻配、兄弟攤、姐妹檔、師徒組合,普通小店1~2個(gè)人

就能干,靈活機(jī)動(dòng),經(jīng)營(yíng)輕松!

;花甲,又名蛤蜊,蛤蜊肉以及貝類(lèi)軟體動(dòng)物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太膽固醇和亞甲基膽

固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效

比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤酶蝌酆拓愵?lèi)食物后,常有一種清爽宜人的感覺(jué),這對(duì)解除

一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的,具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效。

培訓(xùn)課程:
1:學(xué)習(xí)制作秘制醇香紅油,學(xué)員親手學(xué)習(xí)用幾十種天然香料,精心熬制醇香紅油。
2:學(xué)習(xí)制作清湯、酸湯、麻辣湯,不同口味的湯底。
3:學(xué)習(xí)花甲的選購(gòu)和保存養(yǎng)護(hù)。
4:學(xué)習(xí)上爐制作開(kāi)心花甲成品,學(xué)員親手做出一份又一份的開(kāi)心花甲來(lái)。 


課程安排:
1. 認(rèn)識(shí)花甲,如何挑選活的花甲;
2. 花甲的養(yǎng)護(hù),如何讓它把沙吐干凈;
3. 錫紙和粉絲的選擇與處理;
4. 炭烤和電烤花甲的火候控制;
5. 輔料的選擇與處理;
6. 花甲高湯的制作:微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味;


開(kāi)心花甲又名花甲粉、錫紙花甲,近年在湖南省長(zhǎng)沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃,源自夜宵街,現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡

全城。具有香、辣、嫩等特點(diǎn),。

利潤(rùn)分析:開(kāi)心花甲賣(mài)15元一份,花甲市場(chǎng)上6元一斤,一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃?xì)忮a紙

材料3元=5元。只做夜宵的話(huà),銷(xiāo)售三十份,利潤(rùn)是30×10=300


培訓(xùn)時(shí)間:隨到學(xué)隨

凡事來(lái)藝香美味培訓(xùn)學(xué)習(xí),老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)費(fèi)用:

僅需1280元 費(fèi)用包括:技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),餐費(fèi),住宿費(fèi),學(xué)習(xí)材料費(fèi),資料費(fèi),終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)等。中途無(wú)其他

費(fèi)用。

鄭重承諾:

包學(xué)包會(huì)包滿(mǎn)意是,不限時(shí)學(xué)習(xí),沒(méi)有學(xué)會(huì)的學(xué)員,3年內(nèi)可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)!

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