ISO22000國際食品安全管理
體系*注冊(cè)內(nèi)部審核員培訓(xùn)班招生簡(jiǎn)章
各企事業(yè)單位及有關(guān)人員:
【培訓(xùn)背景】
一連串的食品安全問題無疑大大地改變了人們的消費(fèi)方式，怎樣的食品才可以令消費(fèi)者放心？近期爆發(fā)的三鹿奶粉三聚氰氨事件再次為公眾衛(wèi)生和食品安全敲響了警鐘……三鹿奶粉事件摧毀的又何止是一個(gè)*品牌？它帶我們的是給國人對(duì)整個(gè)食品行業(yè)的嚴(yán)重不信任感！它在拷問每一家食品企業(yè)乃至每一個(gè)*人的誠信！
　　從種養(yǎng)到餐桌，中間的環(huán)節(jié)諸多，如飼料加工、種植、生產(chǎn)、輔料生產(chǎn)、食品加工、零售、食品服務(wù)、配餐服務(wù)、提供、 清潔、運(yùn)輸、貯存和分銷服務(wù)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能受到污染，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都存在食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，如果缺少一套科學(xué)的、有效的系統(tǒng)管理方法，企業(yè)無疑是坐在活火山口！危機(jī)就潛伏在我們的身邊！
　　控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從源頭防治食品安全問題的HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）管理體系越來越成為食品工業(yè)和消費(fèi)者推崇的食品安全管理方法。而ISO22000標(biāo)準(zhǔn)體系則可被視作在ISO9000體系中借鑒HACCP的管理方法，對(duì)食品的質(zhì)量進(jìn)行更廣泛、全面的管理，它更首次提出了針對(duì)整個(gè)食品供應(yīng)鏈進(jìn)行全程監(jiān)管。
　　為了幫助廣大食品企業(yè)更好了解食品安全管理的*動(dòng)態(tài)，對(duì)食品安全進(jìn)行源頭防治和安全管理的前沿的專業(yè)知識(shí)，康達(dá)信管理咨詢機(jī)構(gòu)以作為著名的專業(yè)管理咨詢機(jī)構(gòu)，已經(jīng)為包括統(tǒng)一、旺旺、青島朝日啤酒、香港維他奶、金威啤酒、香港李錦記、南海油脂（金龍魚）、安琪月餅、 嘉旺餐飲連鎖、伊利、圣安娜多家公司總部或分公司提供了專業(yè)的管理咨詢與培訓(xùn)服務(wù)，在食品質(zhì)量、食品安全、風(fēng)險(xiǎn)管理體系的建立與實(shí)施方面積累了豐富的咨詢經(jīng)驗(yàn)。
廣州康達(dá)信公司將面向*食品行業(yè)常年舉辦ISO22000國際食品安全管理體系*注冊(cè)內(nèi)部審員培訓(xùn)班，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
【培訓(xùn)目的】 旨在通過兩天的強(qiáng)化培訓(xùn)，使學(xué)員掌握ISO22000食品安全管理體系基礎(chǔ)知識(shí)和內(nèi)部審核的基本技能，并能夠在企業(yè)推行ISO22000食品安全管理體系過程中擔(dān)當(dāng)內(nèi)部審核員工作。
【培訓(xùn)對(duì)象】 從事或準(zhǔn)備從事食品行業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗(yàn)、安全衛(wèi)生與質(zhì)量管理工作的管理人員。
【課程內(nèi)容】 見下面課程安排表，可根據(jù)實(shí)際重點(diǎn)講解學(xué)員要講的難點(diǎn)、重點(diǎn)。
【培訓(xùn)講師】 *資深咨詢培訓(xùn)機(jī)構(gòu)--康達(dá)信高級(jí)咨詢師、培訓(xùn)師，具有豐富的HACCP/ISO22000食品安全管理體系咨詢和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
【培訓(xùn)地點(diǎn)】 廣州市天河區(qū)燕嶺路89號(hào)燕僑大廈1411室。
【培訓(xùn)時(shí)間】 2010年6月12-13日。 (2天，周五至周六)
【培訓(xùn)計(jì)劃】 2010年開班計(jì)劃:1月29-30；3月12-13，27-28；4月17-18；5月15-16；6月12-13；7月24-25；8月21-22；9月25-26；10月30-31；11月27-28；12月25-26。
【培訓(xùn)費(fèi)用】 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1300元/人，包括培訓(xùn)費(fèi)、教材、證書、午餐及飲料等。報(bào)名人數(shù)超過3人的單位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)1200元/人。對(duì)與我公司簽署了咨詢協(xié)議的客戶按協(xié)議執(zhí)行。
【報(bào)名辦法】 開班前3天填妥“培訓(xùn)回執(zhí)”傳真到培訓(xùn)中心。

【聯(lián)系人】 袁振通 先生
【合格證書】 經(jīng)考核合格者發(fā)給*認(rèn)監(jiān)委CNCA及*認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)CCAA認(rèn)可機(jī)構(gòu)康達(dá)信（CMC）權(quán)威證書，*承認(rèn)，國際通用。請(qǐng)學(xué)員在參加培訓(xùn)班時(shí)自帶2張1寸相片，并提供本人身份證復(fù)印件以制作證書。
【報(bào)名方法】 請(qǐng)?zhí)钔讏?bào)名回執(zhí)傳真到我公司并注明參加培訓(xùn)班時(shí)間，因每期培訓(xùn)班名額有限，報(bào)名將按收到傳真先后確定。
【 備 注 】 外地學(xué)員如需住宿可幫助安排，費(fèi)用自理。 如企業(yè)需培訓(xùn)人員多于20人，也可考慮老師下廠上課、指導(dǎo)。 另，如您想?yún)⒓覫SO9001質(zhì)量管理體系、ISO/TS16949國際汽車行業(yè)質(zhì)量管理體系、ISO13485國際醫(yī)療器械質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ICTI國際玩具業(yè)協(xié)會(huì)商業(yè)行為守則管理體系、OHSAS18000職業(yè)健康安全管理體系、SA8000社會(huì)責(zé)任管理體系、 C危害物質(zhì)過程管理體系等內(nèi)審員培訓(xùn)及其他管理培訓(xùn)，歡迎您來電咨詢具體事宜。

深圳市康達(dá)信管理顧問有限公司廣州培訓(xùn)中心

CMC培訓(xùn)回執(zhí)【CMC（培）2010-P-GZ-013號(hào)】
單位名稱
聯(lián)系地址
聯(lián)系人電 話
手 機(jī)郵 箱
培訓(xùn)時(shí)間月 日至 日 共 天培訓(xùn)項(xiàng)目
是否住宿□ 是
□ 否繳費(fèi)方式□ 現(xiàn)金
□ 轉(zhuǎn)帳對(duì)餐飲要求□ 辣□不辣□ 少辣
參加人員性 別職 務(wù)學(xué)歷/職稱電話/備 注








ISO22000:2005食品安全管理體系內(nèi)部審核員課程安排表
時(shí) 間課 程內(nèi) 容



第
一
天
09:00—12:00
13:30—17:00食品危害的管理與趨勢(shì)
ISO 22000:2005食品安全管理系統(tǒng)概論
食品行業(yè)的分類與特性、食品危害的鑒別與評(píng)估
ISO 22000:2005食品安全管理系統(tǒng)&管理責(zé)任&資源管理&安全產(chǎn)品的規(guī)劃和實(shí)現(xiàn)
危害病源的類別與防治技術(shù)
設(shè)備與現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生管理、食品業(yè)安全與衛(wèi)生管理人員的設(shè)置、食品標(biāo)示與廣告管理、食品衛(wèi)生之法令規(guī)章、稽核準(zhǔn)備與管理/案例練習(xí)
第
二
天09:00—12:00
13:30—17:00ISO22000與ISO9000的比較與分析
ISO22000與ISO15161的比較與分析
ISO22000與HACCP的比較與分析
食品安全管理系統(tǒng)審核（內(nèi)審實(shí)施/審核技巧）
復(fù)習(xí)，答疑
考試