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合肥頂正甘梅地瓜培訓(xùn)
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1.溫水和面，面團稍軟些，面揉好后用保鮮膜裹好省15分鐘。
.蔥切成小細碎，雞蛋三個備用。
.將雞蛋打散，加入蔥碎、鹽和一點胡椒粉（依個人口味）。
.將面團分成小劑子。
.取一個劑子搟成圓餅，上刷一層油。
.將圓餅對折。
從一邊卷起來。
卷成一個小面團。
將面團壓扁。
再搟成一個圓餅。
電煎鍋中倒油，六七成熱時放入餅。
將餅煎至兩面金黃。
用筷子挑開鼓起的餅皮，把鼓起氣泡的地方用筷子弄通。
把打好的雞蛋液灌進餅中。
還可以準備甜醬、辣醬、生菜。
根據(jù)個人口味，抹上醬，再夾上生菜葉，味道也很好呢
合肥頂正培訓(xùn)項目:
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頂正西式點心類:蛋糕、西餅、面包、蛋撻、匹薩、慕斯蛋糕、棗糕、黃橋燒餅、起司蛋糕、芝士蛋糕、
頂正休閑小吃類:港式滿記甜品、臺灣鮮芋仙甜品，甘梅地瓜，臺灣手抓餅，關(guān)東煮、章魚小丸子、漢堡薯條炸雞翅、豪大大雞排、韓國魔薯師薯片、烤紅薯、韓國辣年糕、蒲式蛋撻、土耳其烤肉、砂鍋養(yǎng)生粥，蛋卷，瘋狂薯條、冰粥，瘋狂土豆、格子、肉夾饃、變態(tài)烤翅、鹵肉卷、鐵板雞架、缽仔糕、椒鹽里脊、可麗餅、水果燒烤、烤豬蹄、
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