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廣州哪里有煲仔飯培訓(xùn)         廣式煲仔飯的做法

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授課機(jī)構(gòu): 餐飲培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-10-30 15:20

廣州哪里有煲仔飯培訓(xùn) ,廣式煲仔飯的做法廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實(shí),瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。
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廣東煲仔飯做法培訓(xùn),煲仔飯的制作方法,請(qǐng)廣州味之興小吃培訓(xùn)中心,擁有十幾年專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),多年實(shí)際開(kāi)店技術(shù)經(jīng)驗(yàn),多年來(lái)培訓(xùn)了上千學(xué)員,開(kāi)啟人生新財(cái)富,由專業(yè)技術(shù)老師親自授課,學(xué)會(huì)為止,可真正做到讓您小投資大回報(bào),終身受益,助您事業(yè)騰飛,不會(huì)受制于人。
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多樣。其實(shí),瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于"砂鍋",用瓦做成的"煲",在火候控制方面比較靈活,煲出來(lái)的飯也較為香口。 好的煲仔飯,用米十分講究,一般選用油潤(rùn)晶瑩、米身修長(zhǎng)、柔韌適中,米味濃郁。煮煲仔飯選米是關(guān)鍵環(huán)節(jié),*選擇晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,還可以吸收餡料和油的香味,讓煮出來(lái)的煲仔飯散發(fā)出獨(dú)特的飯香。 除了選米以外,選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味。比如臘味飯,晶瑩剔透的米飯吸取了臘肉材料精華后,香味濃郁。 特點(diǎn): 濃郁咸香,肥而不膩,溫潤(rùn)可口,食用之后暖乎乎的,神清氣爽。

廣州味之興煲仔飯培訓(xùn)費(fèi)用一律1800元,一對(duì)一傳授.總部讓學(xué)員親自操作,直到學(xué)會(huì)為止!在這里教你學(xué)*的煲仔飯技術(shù),讓你無(wú)后顧之憂,口味做得好,財(cái)源自然滾滾來(lái)。

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