武漢味起源飲食文化傳播有限公司有1000余平方的教學(xué)場地,本中心專業(yè)針對創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取一對一,一人一臺操作間與店內(nèi)操作相結(jié)合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的*大廚,我們開店運(yùn)營管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。我們不僅僅教你*各種同品種高水平名店技術(shù),更多的你會(huì)在我處學(xué)到怎樣開店,開店的謀略及得到開店前的籌備支持。
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我們項(xiàng)目有:鹵菜、燒烤、特色小吃、快餐、早點(diǎn)、粉面、飲品、西餐、等八大系列
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學(xué)得多送的多,讓廣*員滿載而歸
學(xué)校網(wǎng)站:
創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)內(nèi)容
裱花蛋糕
1、 花卉蛋糕:玫瑰花、應(yīng)春花、不老菊、馬蹄蓮、百合花、康乃馨等十幾個(gè)品種
2、 水果蛋糕:愛心小狗蛋糕、快樂的小丑蛋糕、美人魚蛋糕、財(cái)神爺?shù)案獾仁畮追N;
3、 十二生肖蛋糕:十二生肖鼠、牛、虎、免、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的制作;
4、 寓意蛋糕:飛黃騰達(dá)蛋糕,王者風(fēng)范蛋糕,牛氣沖天蛋糕,虎虎生威蛋糕等十幾種;
5、 祝壽節(jié)日蛋糕:壽比南山蛋糕、圣誕快樂蛋糕、母親節(jié)快樂蛋糕等
成品小蛋糕:
千層蛋糕、哈雷蛋糕、貝殼蛋糕、紙杯蛋糕、三角蛋糕、甜筒蛋糕
面包類:
紅豆面包、果仁肉松面包、香芹沙律面包、豆沙面包、菠蘿面包、毛毛蟲面包、布丁面包、腸仔包、菠蘿包、豆沙包、肉松面包、鞭子包
培訓(xùn)時(shí)間
一般12天左右可以完全熟練掌握這項(xiàng)技術(shù),技術(shù)包教包會(huì)包滿意,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間
培訓(xùn)費(fèi)用
1800元,包教包會(huì),包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿:單人單床,每個(gè)房間都有空調(diào)。
蛋撻泡芙
培訓(xùn)內(nèi)容
酥皮蛋撻 葡式蛋撻 果味蛋撻 巧克力蛋撻 紅豆蛋撻 蛋撻 奶香蛋撻 紫薯蛋撻 原味泡芙 奶油泡芙 脆皮泡芙 手指泡芙
培訓(xùn)課程
1酥.講述的蛋撻、泡芙發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2蛋撻撻皮的制作技術(shù)與技巧
3.蛋撻水的制作技術(shù)與技巧
4.泡芙的的制作流程與方法
5.半成品的烤制方法、溫度控制方法
6.烤箱操作工藝講解 、注意事項(xiàng)
7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)時(shí)間
老師一對一教學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天可以完全掌握該技術(shù),具體視個(gè)人掌握情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
1280元,包教包會(huì),包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿:單人單床,每個(gè)房間都有空調(diào)。
1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5.正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料、設(shè)備,也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。