2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發(fā)展期?？Х认M在*城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的咖啡文化*，已經發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的*具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上*的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因為*咖啡市場處于起步階段，*咖啡消費增速驚人。

　　咖啡師要求也增加了，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發(fā)展機遇。*咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產業(yè)潛力無限。

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