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花式調(diào)酒國際大師班   一年制畢業(yè)考取IBA國際資格證書

花式調(diào)酒國際大師班   一年制畢業(yè)考取IBA國際資格證書

授課機構(gòu): 武漢艾斯特教育

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課程介紹

發(fā)布日期:2015-01-29 14:59

花式調(diào)酒國際大師班

英式、日式調(diào)酒學習

1、英式日式調(diào)酒師行業(yè)介紹及職業(yè)道德講解,器具、杯具及吧臺構(gòu)造講解;

2、酒理的講解、酒的糖化轉(zhuǎn)換特性,分別闡述發(fā)酵、蒸餾、配制等釀造方法;

3、比利時啤酒的講解及識別常見啤酒品牌,品鑒白啤、黃啤、黑啤等;

4、法國葡萄酒的講解,如何品鑒法國葡萄酒及正確的服務方式;

5、講解英國金酒,制作金湯力、螺絲鉆等雞尾酒;

6、講解歐美伏特加,制作螺絲刀、鹽狗等雞尾酒;

7、講解墨西哥特基拉酒,制作特基拉砰、特基拉日出等雞尾酒;(本校招牌課程)

8、講解加勒比海朗姆酒,制作自由古巴、莫吉托等雞尾酒;

9、講解蘇格蘭單一麥芽威士忌酒,制作威士忌蘇打、教父等雞尾酒;

10、講解美國、加拿大、愛爾蘭、日本等*威士忌酒,制作威士忌托蒂等雞尾酒;

11、講解法國白蘭地酒,制作白蘭地熱托蒂雞尾酒;(本校招牌課程)

12、講解餐前開胃酒,燃燒法國茴香酒;

13、講解利喬酒,制作百利甜兌和牛奶;

14、講解美國雞尾酒故事歷史;

15、講解英式日式調(diào)酒師專業(yè)倒酒手法(本校招牌課程)

16、講解雞尾酒工作搖酒方式及專業(yè)比賽融合搖酒方式;

花式調(diào)酒學習:

1、成為優(yōu)秀的花式調(diào)酒師必備條件;

2、專業(yè)花式調(diào)酒器具及各種酒水擺放;

3、左右手轉(zhuǎn)瓶、翻轉(zhuǎn);左右手翻轉(zhuǎn)立瓶;

4、背后拋瓶接瓶、立瓶、入廳等;

5、手臂立瓶、背后兩圈立瓶;

6、手臂連續(xù)彈瓶、立瓶;

7、酒吧夜店流行花式切酒動作(WORKING FLAIR)

8、美式花式調(diào)酒1瓶1廳分解動作(100余種);----(本校招牌課程)

9、1瓶1廳花式調(diào)酒完整套路表演動作;

10、2瓶花式動作技巧分析與講解;

11、1瓶1廳花式調(diào)酒真瓶完整套路表演動作練習;

12、十種工作花式調(diào)酒斟酒動作技巧練習

13、瓶廳超夢幻組合花式表演動作;-----(本校招牌課程)

14、肘部連續(xù)彈瓶、立瓶;

15、手臂美妙滑瓶、立瓶動作;

16、美式花式調(diào)酒雙瓶套路動作;

17、花式調(diào)酒倒3瓶環(huán)繞切瓶表演動作;

18、花式調(diào)酒倒3瓶編花二十種表演動作;

19、花式調(diào)酒倒3瓶切花流暢表演動作;

20、花式調(diào)酒倒3瓶1000下入門訣竅;

21、3瓶花式調(diào)酒真瓶技巧練習;

22、2瓶1廳花式調(diào)酒套路表演動作;

23、3廳1瓶花式調(diào)酒套路表演動作

24、花式調(diào)酒表演動作與動感音樂美妙結(jié)合;

25、蘭博基尼、彩色深水炸彈等酒吧夜店時尚前沿實用花式調(diào)酒;

26、1瓶1廳花式調(diào)酒演出最炫精彩表演動作;

27、2火瓶、2煙花瓶等花式調(diào)酒表演動作;

28、4瓶倒瓶等花式調(diào)酒表演動作;

29、3火瓶安全基本表演動作練習;

30、3火瓶、3煙花等花式調(diào)酒表演動作;

31、3瓶天外飛仙花式調(diào)酒表演動作

32、4火瓶、3煙花等大師級花式調(diào)酒表演動作;

33、5瓶天外飛仙花式調(diào)酒表演動作;

34、5火瓶花式調(diào)酒安全表演動作;

35、著名企業(yè)花式調(diào)酒表演外出帶薪實習表演;

36、外場活動綜合花式調(diào)酒表演籌備等;

適應人群:熱愛調(diào)酒事業(yè),致力于從事酒吧、酒店工作者,高中畢業(yè)生、*生,出國留學,敢于挑戰(zhàn)自己


就業(yè)競爭優(yōu)勢:五顆星(考取IBA ABC國際調(diào)酒師證書)


學制 1年 學費12000元(此課程外地學員可免住宿費用)


全日制班:周一至周五 上午9:00-12:00 下午2:00-5:00

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