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    重慶雞公煲，相信不少人吃過吧，即使沒吃過，也應(yīng)該聽說過吧，一道非常著名的重慶特色小吃。雞公煲是重口味川菜，有人說它是干鍋雞的變種，也結(jié)合了火鍋的特點(diǎn)，看起來通紅油亮，吃起來卻不膩，而且口味香醇，讓人百吃不厭，吃過之后難以忘懷。
    雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長(zhǎng)，口味根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各種味型。燒雞公是重慶一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因?yàn)榉窖怨芄u公。
河南安陽(yáng)食在香餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授的火鍋類技術(shù)有:1:紅燜羊肉培訓(xùn)  2:羊蝎子火鍋培訓(xùn)  3:鴨火鍋培訓(xùn)  4:十元小火鍋培訓(xùn)  5:片片魚火鍋培訓(xùn)  6:酸菜魚培訓(xùn)  7:碳鍋魚培訓(xùn)  8:碳鍋雞培訓(xùn)  9:碳鍋羊排培訓(xùn)  10:重慶火鍋培訓(xùn)  11:狗肉火鍋培訓(xùn)  12:兔肉火鍋培訓(xùn)  13:滋補(bǔ)鴨火鍋培訓(xùn)  14:魚火鍋培訓(xùn)  15:地鍋系列培訓(xùn)16:重慶雞公煲培訓(xùn)，歡迎廣*員前來我們學(xué)校學(xué)習(xí)考察。

地址:河南省安陽(yáng)市勝利路北段北兵營(yíng)南鄰
乘車路線:火車站（文化宮）乘23路.車到北兵營(yíng)下車即到。
公交東站乘2路車到安陽(yáng)橋下車向北1000米即到
汽車西站乘23路北兵營(yíng)下車既到
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