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朝鮮泡菜是自古朝鮮人喜歡吃的民族固有的副食品,獨具特色的素菜。它是以白菜、蘿卜等蔬菜為主原料,以辣椒、蔥、蒜、姜、水果、鹽等為作料經(jīng)乳酸發(fā)酵而成的蔬菜加工品。
朝鮮拌菜的做法簡單是韓國料理里的常見菜,但怎么做朝鮮拌菜*吃,主要看個人的口味習慣進行細節(jié)調(diào)整,跟著食在香小吃培訓學校學習朝鮮拌菜吧?。?br />
食在香朝鮮菜系及功效:活血化瘀食譜、消化不良食譜、健脾開胃食譜。口味:蒜香味。工藝:拌。韓國、朝鮮族的拌菜品種繁多,色香味俱全,特點為 辛辣、爽口。*典型意義的有拌桔梗、拌蕨菜、生拌魚、黃瓜拌牛肉等。
食在香推出的朝鮮拌菜的種類:
1.腌辣白菜2.拌桔梗3.涼拌蕨菜4.腌酸辣蘿卜5.糖醋辣白菜6.酸辣白菜絲7.酸辣蘿卜條8.甜辣小黃瓜9.腌蒜茄子10. 朝鮮族狗寶咸菜11.糖醋蒜頭
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