武漢咖啡培訓(xùn)哪家好？*武漢艾斯特咖啡培訓(xùn)學(xué)校，我校開(kāi)設(shè)咖啡普通班，咖啡職業(yè)班，咖啡開(kāi)店班，咖啡全能班，以及咖啡師認(rèn)證。

怎樣經(jīng)營(yíng)一家咖啡館

*章　關(guān)于咖啡的一般知識(shí)一、咖啡的歷史二、咖啡的產(chǎn)地及其品質(zhì)特點(diǎn)1.阿拉伯及東非地區(qū)2.印度、印尼及太平洋地區(qū)3.南美地區(qū)4.拉美中美加勒比海地區(qū)5.我國(guó)臺(tái)灣三、咖啡的成分四、咖啡的品種與特性五、咖啡和相關(guān)飲品及英文標(biāo)志六、咖啡的品嘗七、各國(guó)人民喝咖啡的方式八、喝咖啡時(shí)應(yīng)注意的禮節(jié)九、咖啡的妙用第二章　咖啡器具知識(shí)及調(diào)制技術(shù)一、咖啡調(diào)制基本器具二、咖啡機(jī)的選擇三、咖啡機(jī)和咖啡器具的保養(yǎng)四、咖啡豆的規(guī)格與等級(jí)五、如何選擇咖啡豆六、咖啡豆的烘焙原則和過(guò)程七、咖啡的研磨量八、水滴式?jīng)_調(diào)法及塞風(fēng)操作過(guò)程九、其他幾種沖泡方法十、冰咖啡沖調(diào)要領(lǐng)十一、綜合咖啡的調(diào)配及注意事項(xiàng)第三章　咖啡讓的整體設(shè)計(jì)和宣傳一、咖啡店的外在形象設(shè)計(jì)二、營(yíng)業(yè)廳內(nèi)氣氛的塑造三、商品的陳列與擺放四、建筑和裝潢設(shè)計(jì)五、店名招牌設(shè)計(jì)六、店門(mén)的設(shè)置七、燈光設(shè)計(jì)八、色彩與音效的結(jié)合第四章　咖啡店運(yùn)營(yíng)管理要點(diǎn)一、各種綜合因素1.地理位置2.交通環(huán)境3.周?chē)用駰l件4.環(huán)境優(yōu)勢(shì)5.開(kāi)發(fā)潛力二、消費(fèi)群體1.消費(fèi)對(duì)象的把握2.合理的定價(jià)3.咖啡種類(lèi)的選擇4.采購(gòu)設(shè)定5.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 …… 第五章　經(jīng)營(yíng)者的藝術(shù)第六章　咖啡店經(jīng)營(yíng)的基本要素和框架第七章　咖啡店經(jīng)營(yíng)的整體規(guī)劃

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