寧波哪里有學(xué)烘焙培訓(xùn)的地方呢-非漁實(shí)訓(xùn)-烘焙未來(lái)的發(fā)展

2009*烘焙行業(yè)高峰論壇在上海舉行，與會(huì)專(zhuān)家表示，我國(guó)烘焙業(yè)正經(jīng)歷著日韓等成熟市場(chǎng)曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)的轉(zhuǎn)型期，烘焙市場(chǎng)將呈現(xiàn)體現(xiàn)格局多樣化的發(fā)展趨勢(shì)。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2005年開(kāi)始，*的烘焙業(yè)以45％的速度增長(zhǎng)，但業(yè)內(nèi)人士表示，雖然目前烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，卻始終沒(méi)有出現(xiàn)在*市場(chǎng)占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的*性領(lǐng)軍品牌，烘焙市場(chǎng)仍然是戰(zhàn)國(guó)紛紛的時(shí)期，并且短期內(nèi)國(guó)內(nèi)的烘焙市場(chǎng)局面不會(huì)發(fā)生大的變化。

*焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)周永軍秘書(shū)長(zhǎng)表示，到2009年我國(guó)共有5到7萬(wàn)家餅房，烘焙市場(chǎng)年銷(xiāo)售額業(yè)已超過(guò)500億元，但國(guó)內(nèi)每年人均消費(fèi)面包僅為公斤，不但與國(guó)際烘焙市場(chǎng)水平相去甚遠(yuǎn)，即使與飲食習(xí)慣相近的日韓每年人均消費(fèi)10公斤以上面包的水平相比，也有不少差距?？梢灶A(yù)料今后我國(guó)的烘焙業(yè)市場(chǎng)仍然潛力巨大。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，生活方式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，焙烤食品以其易于攜帶、方便快捷、時(shí)尚等特點(diǎn)越來(lái)越成為消費(fèi)者青睞，人們外出旅游休閑活動(dòng)的增多，都為焙烤食品的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)會(huì)。

目前*的烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出典型的零散性產(chǎn)業(yè)特征，有許多企業(yè)在進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有任何一家企業(yè)占有顯著的市場(chǎng)份額;也沒(méi)有任何一個(gè)企業(yè)能對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大的影響。

烘焙行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)容量及發(fā)展前景，同時(shí)由于入行門(mén)檻較低，大大小小“前店后廠”的面包房在*占多數(shù)市場(chǎng)。隨著近年來(lái)的發(fā)展，在中小型二、三線城市烘焙業(yè)具有更為廣闊的發(fā)展空間。新鮮食品是現(xiàn)代人們的*，已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢(shì)。開(kāi)家蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。只要你的蛋糕和面包口味新鮮，價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。

公交路線:

萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)北站:118路、103路、115路、168路、161路、107路、166路、151路、116-1路、650路、661路、661-1路

萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)西站:105路、116路、632路、126路、129路、

萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)東站:363路、366路、205路、206路、21路（單向）、633路、660路、623路、690路、906路（單向）、128路、176路、666路、

都市森林站:105路、118路、126路、151路、151區(qū)間、151支線、368、632路、161路、

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