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新鄉(xiāng)藺氏餐飲專業(yè)研制、開(kāi)發(fā)、教學(xué)各種美食餐飲，藺氏烤肉配方配料是經(jīng)過(guò)*秘制而成，幾十種草藥熬制研制，再加上先進(jìn)的烤制技術(shù)。錫紙烤肉法，馕坑烤肉法，炭火烤肉法，土耳其烤肉，韓式烤肉法等方法不一，技術(shù)也是各有秋色，正宗的口味才是您發(fā)家致富的*。
藺氏燒烤系列項(xiàng)目:烤羊肉串  烤羊排  烤羊腿  烤羊鞭  烤羊外腰  烤羊內(nèi)腰  烤板筋  烤魚(yú) 烤菜卷  烤大蝦  烤魷魚(yú)  烤甜不辣  烤魚(yú)丸  烤青椒  烤韭菜  烤茄子  烤魚(yú)豆腐  烤雞翅  烤面筋  烤土豆片，還有特色的烤豬蹄技術(shù)等等。
馕坑烤肉也是極受各族人民歡迎的一種美食，它 外脆里嫩，味美可口。其 做法是，先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、姜黃、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時(shí)左右即成。
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 新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址:新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路十字向南300米路東。

  聯(lián)系人:武老師  

扣扣:九四六八一三七七　

乘車路線1:新鄉(xiāng)市火車站乘48路 185路公交車到孟營(yíng)街下車，回走50米，勝利路與向陽(yáng)路十字路口十字路口向南300米即到。
乘車路線2:出火車站紅綠燈左轉(zhuǎn)10米，海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車（1元錢）到夢(mèng)營(yíng)小區(qū)下車 對(duì)面即到。