那么請問，東莞 豬腳飯培訓(xùn)哪里好？據(jù)小編調(diào)查了解東莞這邊的豬腳飯培訓(xùn)班有不下二三十家，但據(jù)我個人初步咨詢了一些培訓(xùn)班后發(fā)現(xiàn)一個重要的問題，就是現(xiàn)在很多餐飲小吃培訓(xùn)公司都把各家的技術(shù)說的很牛，有個別的餐飲小吃培訓(xùn)公司甚至說可以做到和外面某家的完全一模一樣，甚至還說大部分同行是從他們那里學(xué)走的豬腳飯技術(shù)，面對這么大的誘惑這讓學(xué)豬腳飯技術(shù)的人都分不清哪家的技術(shù)才是最值得學(xué)習(xí)的。

東莞豬腳飯培訓(xùn)|東莞 豬腳飯培訓(xùn)哪里好| 豬腳飯，隨著東莞豬腳飯培訓(xùn)店開的越來越多，要想在其中站穩(wěn)腳步除了地方要選擇好之外還必須掌握好相關(guān)的制作技術(shù)。因為現(xiàn)在的顧客都非常挑剔，如果口味不符合他們的要求，要想讓他再來吃第二次估計很難。所以在很多時候技術(shù)也決定了部分優(yōu)勢。

不過呢好的餐飲培訓(xùn)公司還是有的，據(jù)東莞煌旗小吃培訓(xùn)公司的負責(zé)人介紹說，要想了解到一家豬腳飯培訓(xùn)班值不值得交錢學(xué)，主要得看幾點，一:學(xué)員人數(shù)；二:學(xué)習(xí)內(nèi)容；三:學(xué)習(xí)價格；四:正規(guī)性。豬腳飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容

一:特色

用新鮮的豬手進行腌制，制作秘制潮汕鹵水進行鹵制，顧客點餐時，搭配上可口

的米飯，配上老壇酸菜，配上一碗鮮美的清湯，便成了老少皆宜的 豬腳飯

了。

二:學(xué)習(xí)內(nèi)容

學(xué)習(xí)豬手、大腸、豬耳、鴨、雞等原料的處理、腌制；鹵水的制作；鹵制豬手、

豬大腸、雞、鴨、后期原料的采購等全套技術(shù)。

三:學(xué)習(xí)程序

*步:教學(xué)員認識所需材料，然后學(xué)習(xí)親手制做鹵水；

第二步:教學(xué)員對各類原料處理和腌制；

第三步:教學(xué)員鹵制豬手時火候的掌握，調(diào)色調(diào)味調(diào)香，*豬腳飯的搭配。

四:原料設(shè)備

后期原料和設(shè)備的購買我們都會教予學(xué)員在市面上購買，不控制材料，這樣讓各

位學(xué)員開店經(jīng)營更方便自如了。