煌旗實體店經(jīng)營隆江豬腳飯多年,深知制作豬腳飯的要領(lǐng),火候,開店的經(jīng)驗,選址等。實體店面,邊營業(yè)邊教學(xué),學(xué)員先品嘗,再學(xué)習。是眾多學(xué)員學(xué)習的*?。。?!
隆江豬腳飯 起源于潮汕地區(qū)惠來縣《隆江鎮(zhèn)》本人正是隆江人,由于入口好,不油膩,肉品加上青菜酸菜等配菜點餐快速,在幾年的時間內(nèi)迅速地擴張到珠三角的每一個大街小巷。是眾多白領(lǐng)和員工中餐,晚餐的*快餐。但市場大了,什么口味都有,很多打著正宗隆江豬腳飯的招牌,味道并不正宗,當然生意也并不會太好。所以學(xué)習正宗的味道是開店的前提。但如何選擇學(xué)習地點,*的辦法是先品嘗,再學(xué)習 .煌旗實體店培訓(xùn)能幫您解決這個問題。
各位朋友在選擇培訓(xùn)地點時,一定要選擇實體店面培訓(xùn),實體店面才能在每天的營業(yè)過程中學(xué)習,而不是紙上談兵的教學(xué)。餐飲行業(yè)的學(xué)習需要多動手,多操作,才能遇到問題,不斷深化,解決問題。這樣才能把師傅的知識變成你自己的知識。
實體店培訓(xùn)的優(yōu)勢:
一:能先品嘗后學(xué)習,觀察實體店的生意情況。就能判斷出味道如何,老板經(jīng)營生意如何。
二:動手能力,實體店培訓(xùn)可以跟著師傅做全部以后你開店要做的事情,可以在店內(nèi)多練習,多操作。更容易掌握技術(shù)。而不是培訓(xùn)機構(gòu)拿著一份資料給你紙上談兵。當時可能覺得學(xué)會了,可當你準備開店時才發(fā)現(xiàn)有太多問題。碰到問題他們也沒辦法解決,因為他們也沒開過店。
三:現(xiàn)場操作,當學(xué)會技術(shù)以后可以在顧客點餐后,所有步驟自己操作,學(xué)的才是真功夫。而不是培訓(xùn)機構(gòu)的空談,想象。
四:經(jīng)驗。 實體店培訓(xùn)教的不僅是技術(shù),還有開店的經(jīng)驗,如何吸引顧客,如何定位,如何選擇開店地址,制作過程的注意事項等。是培訓(xùn)機構(gòu)所不知道,更不能教授你的。培訓(xùn)機構(gòu)往往打著低價招收學(xué)員,很多學(xué)員為了節(jié)約學(xué)費而選擇一些培訓(xùn)機構(gòu),但并不知道,當他們學(xué)完后根本沒辦法開店。所以大家在選擇培訓(xùn)地點時一定要實體店進行學(xué)習!