中點(diǎn)初級(jí)培訓(xùn)班

學(xué)  習(xí)  內(nèi)  容:

1:主要掌握點(diǎn)心的理論技巧、刀工、手法、以及煎、炸、蒸、焗、炒的各種餡料制作，以及饅頭、包子、花卷、麻圓、芝麻棗、笑口棗、油條、豆?jié){、炸春卷、蓮蓉包、豆沙包、豬油包、奶黃包、麻茸包、煎餃、水餃、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、千層糕、鍋貼餃、南瓜餅、番薯餅、咸水果、
2、送:工衣一件，奶茶。

學(xué) 時(shí):

白班30天

夜班:45天