天才教育網(wǎng)合作機構(gòu)>

佰士奇烘焙

歡迎您!
朋友圈

400-850-8622

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:佰士奇烘焙>東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校認識摩卡咖啡

東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校認識摩卡咖啡

東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校認識摩卡咖啡

授課機構(gòu): 佰士奇烘焙

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

咨詢電話:400-850-8622

課程介紹

發(fā)布日期:2014-11-03 17:02


 有人說摩卡是某個產(chǎn)地,某些人印象里,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事實上,正宗的“摩卡咖啡”只生產(chǎn)于阿拉伯半島西南方的也門共和國、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側(cè)地帶,也是世界上最古老的咖啡。

摩卡咖啡是意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì),整個中東非咖啡*向外運輸業(yè)不興盛,也門摩卡是當(dāng)時紅海附近主要輸出一個商港,當(dāng)時咖啡只要是集中摩卡港在向外輸出的非洲咖啡,都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校  佰士奇咖啡培訓(xùn)學(xué)校

隨著意大利花式咖啡的誕生,人們嘗試著向普通咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡,這就是現(xiàn)在大家常常能夠喝到的花式摩卡。意大利花式摩卡咖啡,通過三分之一的意大利濃縮咖啡,于三分之二的熱牛奶混合,然后加入巧克力的成分。

傳統(tǒng)的意大利花式摩卡咖啡使用巧克力漿作為原料,而隨后由于摩卡咖啡被廣受歡迎,更多的家庭制作的摩卡咖啡中巧克力漿被巧克力末代替。今天的摩卡咖啡除了用黑巧克力,牛奶巧克力也同樣可以作為材料之一。學(xué)咖啡技術(shù)到東莞佰士奇咖啡學(xué)校

而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港時期摩卡咖啡產(chǎn)地依然保留下來,這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆,扔被稱為摩卡咖啡豆。喝咖啡可以消除疲勞有助于幫助消化。與卡布基諾濃厚的牛奶泡沫不同,摩卡的頂部沒有牛奶泡沫,取而代之的是鮮奶油,并加入可可粉和肉桂。蜜餞也被用作是摩卡咖啡的裝飾品放在其頂部。所以,所謂的摩卡咖啡,其實是摩卡豆咖啡與花式摩卡咖啡的統(tǒng)稱,品友們在品嘗摩卡咖啡的時候,一定要注意這一點,以免所點的咖啡并不是心目中的那道摩卡咖啡。東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校

 東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校   佰士奇咖啡烘焙培訓(xùn)學(xué)校  

更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請進入 佰士奇烘焙網(wǎng)站詳細了解
咨詢電話:400-850-8622

相關(guān)課程


還沒有找到合適的課程?趕快告訴課程顧問,讓我們顧問馬上聯(lián)系您! 靠譜 的培訓(xùn)課程,省時又省力!

微信訪問

#tel_020#