1、創(chuàng)業(yè)全科班畢業(yè)學(xué)生，考試合格，學(xué)校推薦就業(yè),可根據(jù)學(xué)生的特長(zhǎng)分配相關(guān)單位。
2、創(chuàng)業(yè)全科班學(xué)生畢業(yè)后，想繼續(xù)學(xué)習(xí)升級(jí)的，只需交納材料費(fèi)就可以免費(fèi)享受終身技術(shù)升級(jí)，與時(shí)俱進(jìn)。
3、創(chuàng)業(yè)全科班學(xué)生享受創(chuàng)業(yè)專業(yè)老師和我校顧問全程指導(dǎo)，包括店面裝修、原材料、采購(gòu)、設(shè)備采購(gòu)、開業(yè)前三個(gè)月的技術(shù)指導(dǎo)。
4、老師定時(shí)開展一些市場(chǎng)比較暢銷產(chǎn)品的公開課。讓在校和畢業(yè)學(xué)生有更強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。
學(xué)習(xí)方式:循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，每人一套工具。老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作。
學(xué)習(xí)內(nèi)容: 裱花綜合課程3880元+面包專業(yè)課程2980元+蛋糕西點(diǎn)專業(yè)課程2980元+中秋月餅課程1580元+時(shí)尚飲品課程880元=12300元 現(xiàn)報(bào)名價(jià)只需8480元，快快搶先機(jī)吧！
以上費(fèi)用包括學(xué)費(fèi)、材料費(fèi)、校服、資料費(fèi)、工具費(fèi)，活動(dòng)費(fèi)用，比賽費(fèi)用。
課程內(nèi)容詳情:
1、西點(diǎn)專業(yè)班
理論知識(shí) :機(jī)械設(shè)備的認(rèn)識(shí)及使用方法、物品簡(jiǎn)介、原材料的認(rèn)識(shí) 原料之面粉知識(shí)講。
曲奇類 :奶油曲奇、芝麻香薄、核桃酥、切片瓜子餅、手指餅干、老婆餅、葡撻、羅馬盾牌、中式蛋撻、椰蓉杏仁球
面糊類 :面糊類的原理、烘培、巴戟杏仁蛋糕、牛油迷你蛋糕、紅棗蛋糕、蜂巢蛋糕
乳沬類: 海綿蛋糕、歐式紅糖蛋糕 瑞士卷 蜂蜜千層蛋糕、巧克力天使蛋糕
戚風(fēng)類 : 蔥花肉松卷、元寶蛋糕 戚風(fēng)蛋糕坯、香妃藍(lán)莓卷 日式輕芝士、提子蛋糕
特色點(diǎn)心: 酥皮泡芙、藍(lán)莓嫁衣 花生酥、挪威森林、北海道、馬蘇芝士蛋糕、 虎皮蛋卷（制作演示） 牛扎糖（演示）糯米糍、杏仁塔 雞仔餅
2、面包專業(yè)班:
酥皮類 : 臺(tái)式菠蘿包 雪山飛狐
圓形類 :墨西哥面包 水果沙律 奶黃包 椰子沙拉包
長(zhǎng)條形 :毛毛蟲 雞尾條 玉米辮子包 梅花熱狗 黃金泰圓包、奶酥椰條
調(diào)理類 :火腿肉松卷 玉米腸子包 肉松包
外國(guó)主流 : 法式長(zhǎng)棍 日式白面包 餐包類 椰子餐包 酥皮餐包 羊角小餐包 炸包類 :紅豆包 葡萄總動(dòng)員 排包 奶油排包 瓜仁墨西哥
披薩類 : 腸子披薩 椰絲巨無霸
特色包: 蝴蝶包 芝士火腿包 布丁包 香腸面包 蛋黃肉松、奶香片
丹麥類 :牛角丹麥 熱狗丹麥
吐司類: 椰絲吐司 肉松吐司 紅豆吐司 提子吐司
方包類 :咸方包 全麥方包 提子方包
助餐類 :黃金三文治
3、裱花專業(yè)班:
各種蛋糕胚的抹胚 : 心形、直胚、圓形、方形、5種歐式面 （花卉 心形、直胚、圓形）
裱花基礎(chǔ)練習(xí):中英文字體練習(xí)、花邊的變化與組合訓(xùn)練
色彩的搭配與運(yùn)用: 康乃馨、百合、向日葵 玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、牡丹花
仿真生肖 :鼠、兔、猴、雞 牛、馬、羊、狗 龍、蛇、豬、虎
人 物 :圣誕老人、壽桃、壽星公、仙鶴
歐式水果蛋糕 :水果刀法、擺放、色彩搭配、大型壽桃、 歐式蛋糕的各式潮流擺法
卡通蛋糕 :喜洋洋、叮當(dāng)貓 海綿寶寶、圣誕老人、其它時(shí)下流行蛋糕
巧克力 :巧克力的基本常識(shí)和操作技巧 掌握不同巧克力的不同控溫狀態(tài) 網(wǎng)形、煙卷、花、 三角形、彈簧形、小草形、樹葉 黑森林、巧克力各種印模、 印花、扇形、棍形 、
慕斯蛋糕 :提拉米蘇、巧克力幕斯 抹茶香思、木糠杯 香芒布丁幕斯
4、月餅專業(yè)課:
月餅的發(fā)展史: 月餅的分類和分布
月餅的理論知識(shí)點(diǎn) :月餅的制作工藝、規(guī)格、防腐、保存方式
轉(zhuǎn)化糖漿 :月餅糖漿的煮制（煮制時(shí)間、方法、口味）
廣式月餅:制作、練習(xí)、點(diǎn)評(píng) 白蓮蓉月餅、蛋黃月餅 雙黃蓮蓉月餅、紅蓮蓉月餅 豆沙月餅、五仁月餅、 廣式月餅測(cè)試
地方特色月餅: 蘇式月餅、潮式月餅、 透明皮月餅、黃金月餅 、廣州特色月餅 冰皮月餅
產(chǎn)品包裝 :產(chǎn)品的包裝和推銷模式講解
月餅問題解答: 生產(chǎn)中常見問題解決和解答
5、時(shí)尚飲品專業(yè)課程
課程內(nèi)容
1、奶茶特色飲料理論 原材料的認(rèn)識(shí)、器材工具的認(rèn)識(shí)和操作
2、配方煮法 紅茶、綠茶的煮法、口味教學(xué)、茶葉的品種
3、糖水的煮法、珍珠的煮法
4、 各式茶飲 制作各種茶飲、甜品的配方和操作
5、 奶茶類 珍珠奶茶、伯爵奶茶、鴛鴦奶茶、巧克力奶茶、 仙草凍奶茶、芒果布丁奶茶 布丁奶茶、紅豆奶茶
6、時(shí)尚特飲 燒仙草、杏仁露、 桂圓紅棗茶、生姜茶 檸檬茶、柚子茶、 柑桔茶、酸梅汁
7、奶昔類 葡萄奶昔、香芋奶昔、
8、刨冰類 青蘋果刨冰、巧克力刨冰、
9、 布丁類 雙皮奶、牛奶布丁
