盈香居大腸包小腸爆汁大香腸項目培訓簡介
臺灣花十億新臺幣向全世界推廣臺灣小吃，目前國內真正地道的臺灣小吃還很稀少，確實空間很大，國內傳統小吃多已飽和，引進推廣臺灣新奇特美食不失為發(fā)展新徑。臺灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤制，而糯米腸切開后，也會再涂抹醬油等醬料。是臺灣1990年代興起的一種特殊的小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開之后，再夾住體積較小的臺式的香腸，即成為“大腸包小腸”，與美國的熱狗有異曲同工之妙。
盈香居大腸包小腸也會提供豪華版本的大腸包小腸，除了香 腸之外，還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料，藉此創(chuàng)造更豐富的口味及口感。
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盈香居大腸包小腸口味有:原味，蒜味，辣味，黑胡椒味

盈香居培訓項目:臺灣大腸包小腸 臺灣轟炸大魷魚 油餅母雞湯，臺灣飯團，臺灣鹵肉飯 咸酥雞 臺灣脆皮炸雞 臺灣章魚小丸子