壇子雞是云南騰沖著名的漢族小吃，源于明末，興于清初，相傳與明朝末代皇帝永歷皇帝有關。由瓷壇（或特制砂鍋）燜制工藝和神秘的宮中藥物融合騰沖當地原材料配制而成。其色金黃玉潤，晶亮養(yǎng)眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。壇子雞還因為中藥秘方的鹵制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤為適合老人和小孩。

廣州桂花壇子雞培訓，壇子雞培訓多少錢，壇子雞培訓哪里好，正宗壇子雞培訓，廣州哪里有壇子雞，正宗壇子雞培訓，哪里可以學正宗壇子雞，桂花壇子雞的做法，桂花壇子雞配方，壇子雞配方，學正宗壇子雞就到味之興。
桂花壇子雞的特點，桂花壇子雞又稱御膳壇子雞，其做法在民間失傳已久，如今在原先香鹵的基礎上加以改良，桂花壇子雞講究現鹵現買，清香淡雅，鹵湯燒開香氣四溢！
正宗桂花壇子雞和御膳壇子雞培訓，壇子雞強調現鹵現賣，清香淡雅
,鹵湯燒開香氣四溢
,投資較少
,原材料易購
.我們對前來學習的朋友都是從配料
,湯底制作
,口味調制
,鹵制方法
,鹵湯保管
全程親自動手操作
,只需四到五天即可掌握
.學期不限


想學桂花壇子雞
哪里有壇子雞技術培訓班，味之興小吃培訓，桂花壇子雞培訓費只要
1380元。專業(yè)壇子雞技術培訓中心，桂花壇子雞講究現鹵現買，清香淡雅，鹵湯燒開香氣四溢！飄香十里，色澤紅潤肉質細嫩，油而不膩香氣撲鼻，我中心用傳統工藝的制作，配
30多種香料，人皆口碑享有盛譽。其色金黃玉潤，晶亮養(yǎng)眼，其色純正持久，不油不膩，入口細品，肉嫩骨酥，滿口溢香。
味之興壇子雞培訓項目介紹:
正宗桂花壇子雞和御膳壇子雞培訓,壇子雞強調現鹵現賣.清香淡雅,鹵湯燒開香氣四溢,投資較少,原材料易購.我們對前來學習的朋友都是從配料,湯底制作,口味調制,鹵制方法,鹵湯保管.全程親自動手操作,只需三天即可掌握.學期不限!材料我們可以親自帶你們到市場購買。以及進貨要注意的問題。

教學流程: 原材料的選購認識各種香料鹵水制作腌制食材鹵制
全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，*在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至*做出的口味和老師所制作的基本相同既可。