烹飪（中式烹調(diào)方向）中技

 

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見中式基礎(chǔ)菜肴制作的中級(jí)技能人才。

主干課程:中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺等。

就業(yè)方向:飯店、酒店、餐廳、企事業(yè)單位食堂廚師。

技能資格:中式烹調(diào)師

2012年新生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
每學(xué)期收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（單位:元） 收費(fèi)項(xiàng)目/專業(yè)分類 學(xué)費(fèi) 教材資料費(fèi)

小計(jì)（不含住宿費(fèi)）

高技、技師工科各專業(yè) 2200元 250元 2450元 高技、技師文科各專業(yè) 1800元 2050元 中技工科各專業(yè) 2150元 200元 2350元 中技文科各專業(yè) 1750元 1950元 備注:
1. 收費(fèi)依據(jù)廣東省物價(jià)局[2008]150號(hào)標(biāo)準(zhǔn)收取。
2. 學(xué)期收費(fèi)含就讀專業(yè)學(xué)費(fèi)、教材資料費(fèi)，未含住宿費(fèi)，住宿費(fèi):130-800元/學(xué)期,不同校區(qū)的住宿標(biāo)準(zhǔn) 不同。
3. 教材資料費(fèi)分學(xué)期收取。畢業(yè)時(shí)多退少補(bǔ)。
4. 繳費(fèi)建議采用銀行轉(zhuǎn)帳方式:戶名:廣東省電子商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校
帳號(hào):44-；開戶銀行:農(nóng)行廣州科學(xué)城支行




入學(xué)條件、報(bào)名和錄取手續(xù)
1． *范圍*/高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷的學(xué)生均可報(bào)名。
2． 錄取時(shí)須出示學(xué)生本人身份證明（戶口本戶主頁和學(xué)生本人頁及身份證）和畢業(yè)證，并繳交以上證件的復(fù)印件(A4規(guī)格)各3份。
戶籍遷移手續(xù)
學(xué)生在我校讀書期間戶籍可自愿選擇隨遷廣州（免戶籍遷移費(fèi)）。

優(yōu)惠政策
1．報(bào)讀我校中、高技及預(yù)備技師班的農(nóng)村戶口及城市家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生，可以享受*助學(xué)金補(bǔ)助。每人每年1500元，共資助兩年。
2．報(bào)讀我校涉農(nóng)專業(yè)《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理》、《農(nóng)村能源開發(fā)與利用（農(nóng)村電網(wǎng)維護(hù)與管理方向）》兩個(gè)涉農(nóng)專業(yè)的，可申請(qǐng)免學(xué)費(fèi)。