*章 早餐的介紹
1、早餐的分類與品種
2、早餐菜品的制作方法:
1美式煎蛋（單面、雙面） 2西式炒蛋 3日式蛋卷 4腌烈蛋
5營養(yǎng)麥片粥
6日式大醬湯

第二章 三明治的介紹與制作
1、公司三明治 2、吞拿魚三明治 3、手指三明治 4、迷你三明治
5、蔬菜三明治 6、芝士三明治

第三章 日式料理的介紹與制作
1、壽司的制作:
日式蔬菜壽司 蒲燒鰻魚壽司 錦繡花壽司 熏肉玉米壽司 日式肉送飯團
黃金熱狗壽司 鮮蝦海老握壽司 三文魚握壽司 魚子軍艦壽司 蟹肉色拉軍艦壽司
八爪魚握壽司 熏鮭箱壽司 牛肉箱壽司
2、刺參的制作:
日式龍蝦刺參 日式三文魚刺身 日式章魚刺身 日式烏魚刺身 日式鮭魚刺參
日式鮑魚刺參

第四章 韓式料理的介紹與制作

黃豆芽泡菜 千層白菜泡菜 大醬湯
韓式辣炒年糕  韓國炒年糕 辣白菜韭菜泡菜
韓式泡菜燴飯 韓國煮大蝦小黃瓜泡菜
魷魚卷全州飯 紅油鵪鶉 韓國切片泡菜
蜜汁照燒 大塘虱魚 九折阪龍鳳湯
薺菜大醬湯厚糕 蘿卜泡菜 韓國蒜茸泡菜
蒜味辣泡菜 三種泡菜 韓國烤肉
泡菜湯 韓式泡菜拌飯 韓式泡菜豆腐
方塊辣蘿卜 韓風韓式拌飯 晉州拌飯  紅辣椒泡菜
日韓料理精品班1880元  ，學期15天