生日蛋糕以前在農(nóng)村里還很少，現(xiàn)在生日蛋糕都很普遍尤其是老人和孩子過(guò)生日都離不開(kāi)，就像過(guò)年吃餃子一樣，成為一種習(xí)慣和風(fēng)氣，這樣的話糕點(diǎn)市場(chǎng)擴(kuò)大了，為糕點(diǎn)從業(yè)者提供了很好的發(fā)展空間。另一方面消費(fèi)者更加理性和成熟，更加關(guān)注健康和美味，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)成為人們內(nèi)心的選擇，消費(fèi)者對(duì)于高檔次產(chǎn)品越來(lái)越認(rèn)知，越來(lái)越成為消費(fèi)的熱點(diǎn)，這就為糕點(diǎn)產(chǎn)品提升了更大的盈利空間。
為使更多的想開(kāi)店糕點(diǎn)店者圓開(kāi)店之夢(mèng)，文昌職校特開(kāi)設(shè)糕點(diǎn)特色 蛋糕裱花班 西式點(diǎn)全能班 烘焙業(yè)余班 面包班 蛋糕班 餅干時(shí)令產(chǎn)品班

糕點(diǎn)特色班
糕點(diǎn)特色班:面包+蛋糕+裱花
面包蛋糕班（一個(gè)半月）面包類:
豆沙面包、菠蘿面包、抹茶面包、肉松面包、拿破侖面包、椰絲面包、毛毛蟲(chóng)面包、奶酥面包、鮮奶面包、火腿面包、菠蘿土司、提子土司、丹麥面包等
蛋糕類:
彩貝蛋糕、白雪蛋糕、壽司蛋糕、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、藍(lán)莓蛋糕、黑森林蛋糕、娃娃臉、生日蛋糕胚、抹茶紅豆蛋糕、竹葉蛋糕、脆皮蛋糕、及各式常溫蛋糕

二、蛋糕裱花班（一個(gè)月）
梅花蛋糕、脆皮蛋糕、橄欖蛋糕、檸檬話、皇后蛋糕、元寶蛋糕、肉松蛋糕、加州提子蛋糕、黑森林蛋糕、虎皮蛋糕、藍(lán)莓蛋糕、海綿蛋糕、香妃蛋糕、翡翠蛋糕、香蕉蛋糕、生日蛋糕坯、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、、歐式蛋糕介紹、巧克力裝飾介紹、鮮奶蛋糕、水果蛋糕、等異形蛋糕介紹

小標(biāo)花蛋糕、生日蛋糕坯、方斗蛋糕、綠茶蛋糕、梅花蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、云枕蛋糕、巧克力裝飾、水果裝飾
各類花卉、十二生肖各動(dòng)物造型（奶油的調(diào)制、打發(fā)）

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學(xué)校地址:武漢洪山區(qū)卓刀泉路88號(hào)（華師東門卓刀泉南路虎泉站下車）
乘車路線:乘715、596、538、804、66、907、724路到“卓刀泉南路虎泉站”下車
乘地鐵２號(hào)線，虎泉站下車，Ａ出口出站，向左拐經(jīng)虎泉夜市*個(gè)巷子口向內(nèi)３０米即是