武大郎燒餅
項目簡介
武大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”?，F經武漢御世尚品飲食文化有限公司白案大師李永圖，潛心研究，數萬次的操作實驗，終于開發(fā)出色香味形俱佳、營養(yǎng)豐富的全新一代“武大郎燒餅”！它平衡人體營養(yǎng)所需，采用綠色的營養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法獨特，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調。
武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經明火烘烤或暗火煎制。散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭。上面附以營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的武大郎燒餅。
武大郎燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛！是回歸自然的綠色食品。聞著香、吃著更香。武大郎燒餅一定會燒紅*，燒向世界！
俗話說:“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統(tǒng)小吃歷經幾千年而魅力不減，是永遠的朝陽產業(yè)，是無盡的投資金礦。有太多成功人士從這里掘出人生的*桶金。只要你留心觀察就不難看出:同一條街上，同樣是傳統(tǒng)小吃，有的店鋪是顧客盈門，生意火暴；而另一些則是門可羅雀，生意慘淡。再細細看來，那些“暴滿”現象的店鋪往往以“特色”著稱。為了品嘗一下特色口味，人們不惜多跑兩條街道，或從東城跑到西城，還有人饑腸轆轆地在一家店鋪門口久久等候著……。相信“武大郎燒餅”，人們必將口口相傳，盡人皆知。必將創(chuàng)造出一個震撼全城的好生意！
做武大郎燒餅可以店面經營，也可低成本流動小車經營。
培訓詳情:
培訓內容
★原味尚品武大郎燒餅 ★醬香尚品武大郎燒餅 ★麻辣尚品武大郎燒餅
★蛋香尚品武大郎燒餅等等。
培訓費用
980元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費、終身技術升級費等，中途不再收取任何費用。
培訓課程
1講述尚品武大郎燒餅的歷史與基礎理論知識。
2 講述尚品武大郎燒餅的營養(yǎng)價值與市場。
3肉餡制作技術與技巧
4半成品的處理
5燒餅的制作過程
6半成品處理與保存方法
7尚品武大郎燒餅的銷售技巧
學習時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
開店支持與優(yōu)惠
1．店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．加工尚品武大郎燒餅設備、器具的配置。
6.本公司所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項
★★結業(yè)安排:公司免費安排學員到實體店實習，也可免費介紹到武漢各*食堂承包檔口或到繁華地段開店?。。?/P>
★★本公司是*、勞動局指定的創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓單位。凡在本公司培訓學員，憑公司證明可在當地省人力資源與社會保障廳領取2000元創(chuàng)業(yè)補貼！
武大郎燒餅效益分析
按面粉元/斤，一斤面粉加水和好面后出鮮面約斤
一個面餅用鮮面團170g（斤），元
肉餡按照12元/斤，用20g，費用元
鵪鶉蛋5元/斤，（每斤48個），元一個
專用包裝袋每個元
其他輔料以及電費元
每張餅的綜合成本不到元，零售-3元
一袋面粉（50斤），出餅250個，按零售價元
每袋面粉250*（-）=330元左右
一般一個10平米店面，一天可以加工銷售4-6袋面粉，出去人工費、房租費、水電費，每天可盈利1000元以上
武大郎燒餅的優(yōu)勢
優(yōu)勢一:正宗、配方絕密、口味絕佳的制作技術使您在口味上遙遙領先，一個小小的武大郎燒餅生意讓您贏來一個月入過萬的財富小奇跡。再加上*研制的秘料和制作工藝使的掉渣餅的口味更香、更濃、更入味?？谖妒遣惋嫿洜I的基礎，一個色香味俱全的武大郎燒餅讓您在即使最殘酷的市場環(huán)境中也能輕松勝出。
優(yōu)勢二:核心配方絲毫不做保留，完完整整的傳授給您，讓您再也不用擔心受制于人
優(yōu)勢三:物超所值的超低技術價格讓您在市場競爭中成本領先、立于不敗之地。具備強大競爭力的技術質量、毫不保留的配方傳授、超低的技術價格再加上好的選址，您還會擔心不成功嗎？
優(yōu)勢四:系統(tǒng)的經營培訓讓您輕松的避開選址、營銷、管理、人員培訓等方面的經營風險，我們提供從選址、初期經營、中期經營等一系列的全套營銷管理解決方案，讓你完全掌握經營規(guī)律，提前規(guī)避經營風險，使您輕輕松松經營管理，輕輕松松賺錢。
優(yōu)勢五:手把手式的現場教學，反復的實踐操作，直到您完全學會為止。我們還提供24小時免費咨詢服務，您在經營中遇到的任何問題我們都提供免費解決方案，讓您安心、放心。
我們的優(yōu)勢:
1 包教包會優(yōu)勢:公司實行一對一教學，以理論與實踐相結合，以學員親手操練為主，確保每個學員都能掌握到核心技術，學會為止。
2技術絕對優(yōu)勢:公司培訓技師均是高級廚師出身，個個技術精湛，曾在大型加盟公司、星級酒店任過職。并有自己開店的實戰(zhàn)成功經驗。以確保我公司的學員開店成功率在95%以上。
3.免費產品快速升級優(yōu)勢:公司有自己的新產品研發(fā)機構，與*各地、西方飲食專家均有聯系，及時掌握最熱門、*的產品。真正實現產品四年免費升級的的承諾。
4低成本服務優(yōu)勢:公司與飲食設備廠、材料廠家均有長久的合作關系。并參與過飲食新型環(huán)保節(jié)能設備的設計與研究。公司可以配送物美價廉的節(jié)能設備與原材料。讓您的經營成本更低，利潤更大。也可自行市場購買。學員開分店公司免費扶持，免費培訓分店員工。
5地理環(huán)境優(yōu)勢:公司位于武漢心臟地帶:武昌丁字橋。武漢三個火車站均有公交直達，在丁字橋公交站下車即到，免去了您來考察與學習來回轉車、下公交車還要長距離步行的辛苦。公司教學環(huán)境優(yōu)美，通風采光效果佳。
