重慶酸辣粉
重慶酸辣粉，以麻、辣、酸、香、鮮為主味，嘗一口讓人胃口大開、食欲倍增。
 

酸辣粉介紹
     酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，由于價廉物美，長期以來一直深受*人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“天下*粉”之美譽，一年四季都可經(jīng)營。
      我中心在不斷地促進和改善酸辣粉的技術，在原有酸辣粉的基礎上精心改進秘制，選用幾十種上等調料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸，辣得巴實，讓人流連忘返，回味悠長。
 
重慶酸辣粉培訓詳情

培訓內容
★原湯酸辣粉    ★牛肉酸辣粉    ★牛雜酸辣粉    ★紅湯酸辣粉  
★荷包蛋酸辣粉  ★牛腩酸辣粉   ★肥牛酸辣粉   ★肥腸酸辣粉
★三鮮酸辣粉      ★酸辣河粉      ★肉絲酸辣粉   ★排骨酸辣粉等
培訓費用
 1260元，包含技術轉讓費、餐費、材料費、資料費、終身技術升級費等，中途不收任何費用。
培訓課程
1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術。
6. 調味配料、鮮酸汁的制作。
9. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
10.肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
學習時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
開店支持與優(yōu)惠
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3. 整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6. 本公司所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項

★★結業(yè)安排:公司免費安排學員到實體店實習，也可免費介紹到武漢各*食堂承包檔口或到繁華地段開店?。?！

★★本公司是*、勞動局指定的創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓單位。凡在本公司培訓學員，憑公司證明可在當?shù)厥∪肆Y源與社會保障廳領取2000元創(chuàng)業(yè)補貼！

投資與市場分析
     一碗酸辣粉成本:粉條元，湯鍋料元，紙碗元，香菜、蔥花、榨菜等十幾種調味料元，花生、肉沫元，合計成本元/碗。一碗酸辣粉零售價5元，利潤60%，一般情況下，每天毛利就可達到600元左右。

利潤分析提示:
 1. 以上分析為產(chǎn)品毛利潤,不包括房租、水電、煤火.人員工資等。
 2. 地區(qū)不同.季節(jié)不同,原材料的成本就不同,可適時調整菜品的零售價格,以保證合理的利潤。
 3. 地區(qū)不同.地段不同.營業(yè)時間.營業(yè)面積.裝修檔次.服務水平.產(chǎn)品定位.消費水平不同,產(chǎn)品定價也不同。
 4. 以上分析僅供參考,不做投資依據(jù).具體店面經(jīng)營指導由培訓中心市場專員另行指導。

酸辣粉發(fā)展前景
       說到酸辣粉，自然還是重慶的酸辣粉最為出名。經(jīng)常會有人問:重慶酸辣粉，賺錢嗎？生意好做嗎？有發(fā)展前景嗎？作為一個重慶酸辣粉店的老板，誰都不敢說自己賺了大錢，畢竟一年幾十萬的收入與大企業(yè)家或百萬、千萬甚至億萬的富翁們比起來，這點錢也就夠開幾家分店，使個人生活水平更好一些罷了。但是，在競爭如此激烈的今天，特色是餐飲取勝的重要法寶。在我看來，重慶酸辣粉的火爆，只有一個原因:那就是經(jīng)濟美味。如此好吃又賺錢的小額投資項目，現(xiàn)如今可不是那么容易找到的。

·                                

我們的優(yōu)勢:
·                                 1 包教包會優(yōu)勢:公司實行一對一教學，以理論與實踐相結合，以學員親手操練為主，確保每個學員都能掌握到核心技術，學會為止。
·                                  2技術絕對優(yōu)勢:公司培訓技師均是高級廚師出身，個個技術精湛，曾在大型加盟公司、星級酒店任過職。并有自己開店的實戰(zhàn)成功經(jīng)驗。以確保我公司的學員開店成功率在95%以上。
·                                  3免費產(chǎn)品快速升級優(yōu)勢:公司有自己的新產(chǎn)品研發(fā)機構，與*各地、西方飲食專家均有聯(lián)系，及時掌握最熱門、*的產(chǎn)品。真正實現(xiàn)產(chǎn)品四年免費升級的的承諾。
·                                  4低成本服務優(yōu)勢:公司與飲食設備廠、材料廠家均有長久的合作關系。并參與過飲食新型環(huán)保節(jié)能設備的設計與研究。公司可以配送物美價廉的節(jié)能設備與原材料。讓您的經(jīng)營成本更低，利潤更大。也可自行市場購買。學員開分店公司免費扶持，免費培訓分店員工。
·                                  5地理環(huán)境優(yōu)勢:公司位于武漢心臟地帶:武昌丁字橋。武漢三個火車站均有公交直達，在丁字橋公交站下車即到，免去了您來考察與學習來回轉車、下公交車還要長距離步行的辛苦。公司教學環(huán)境優(yōu)美，通風采光效果佳。