調酒初級班:英式調酒+花式初級 雞尾酒制作、裝飾,酒標鑒別,啤酒的飲用及服務,葡萄酒的飲用及服務,果盤制作,酒吧工作流程、服務標準、酒水控制、酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧等內容。結合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。 2個月288課時 學費:1850元
調酒全能班:英式調酒+花式初、中、高 英式:雞尾酒調制、裝飾,酒標鑒別,果盤制作,啤酒服務,星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務標準,酒水控制,酒吧互動情景教學,酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧,葡萄酒的服務與品嘗等內容?;ㄊ?一瓶、一瓶一TIN,高難度一瓶一TIN, 兩TIN一瓶,兩瓶一TIN,火瓶,三瓶,兩瓶火瓶,三瓶火瓶,四瓶,五瓶等花式技巧,切酒、火瓶、噴火、吞火、淋火、火燒吧臺、杯塔等高難度技巧動作,多人表演組合,多套花式工作調酒表演動作。 6個月900課時 學費:4580
調酒精英班:英式調酒+初、中、高花式技能+咖啡+奶茶+果盤,在學習調酒全能班的基礎上,學習虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺、比利時壺等器具的基本原理及操作。意式咖啡機的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經(jīng)典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡及冰咖啡的制作,咖啡拉花。各種奶茶、奶茶拿鐵、調味茶、果汁、水果冰茶、泡沫紅茶、果冰爽、冰沙、奶昔、優(yōu)格、冰果氣泡,各種口味冰沙、冰激凌、水果拼盤等內容。8個月1020課時 學費:6580
英式調酒:雞尾酒的調制、裝飾酒標鑒別,果盤制作啤酒服務,星級酒吧臺、酒吧工作程序和服務標準,酒水控制,酒吧互動情景教學,酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧,葡萄酒的服務與品嘗等內容。 5周40課時 學費:1280元
咖啡奶茶班:學習虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺、比利時壺等器具的基本原理及操作。意式咖啡機的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經(jīng)典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡及冰咖啡的制作,咖啡拉花。各種奶茶、奶茶拿鐵、調味茶、雪酪、果汁、水果冰茶、泡沫紅茶、果冰爽、冰沙、奶昔、優(yōu)格、冰果氣泡,各種口味冰沙、冰激凌等課程。 學期: 四周 學費:2880
咖啡職業(yè)班:咖啡的歷史,各種咖啡物料的品鑒,咖啡器具的操作虹吸壺、法式壓壺、摩卡壺等器具的基本原理與操作,意式咖啡咖啡機的工作原理,意式濃縮咖啡的煮制與品嘗,各種經(jīng)典意式咖啡的制作,意式流行花式熱咖啡的制作,咖啡拉花等。 學期:三周 學費:1800
奶茶班:各種奶茶、奶茶拿鐵、調味茶、雪酪、果汁、水果冰茶、泡沫紅茶、果冰爽、冰沙、奶昔、優(yōu)格、冰果氣泡,各種口味冰沙、冰激凌等課程。
學期:一周 學費:1280