川菜初級培訓(xùn)班

學(xué)  習(xí)  內(nèi)  容:

1、練刀工各種刀法練習(xí)和拋鍋、翻鍋，切料頭。
2.練會翻鍋后上鍋炒菜，炒下25道菜。
3.腐乳通菜、青椒肉絲、回鍋肉、合川肉片、魚香肉絲、蒜茸青菜、上湯豆苗、鹽水菜心、耗油生菜、各種青菜、泡椒豬肝、鳳尾腰花、辣子雞、干煸四季豆、四川香腸、四川扣肉、粉蒸肉、麻婆豆腐、酸菜魚、川北涼粉、干煸土豆絲、螞蟻上樹、山椒瓜條、剁椒大白菜、啤酒鴨。
4、送:珍珠奶茶和工衣一件。

學(xué) 時:

白班30天

夜班:2個月 

    御廚培訓(xùn)中心簡介:   廣東捷迅職業(yè)培訓(xùn)（廣東省環(huán)保技工學(xué)校）由廣東省勞動和社會保障廳批準(zhǔn)成立，學(xué)校與風(fēng)景秀麗的*名勝風(fēng)景區(qū)白云山咫尺相隔，校園環(huán)境優(yōu)美，規(guī)模宏大，教學(xué)和生活設(shè)施完善，師資力量雄厚，是全省*一所以電子通信、環(huán)境保護(hù)、食品檢驗(yàn)及餐飲培訓(xùn)為骨干專業(yè)的新型職業(yè)院校，全省農(nóng)村勞動力技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)移制定院校之一，先后榮獲廣東省技工學(xué)校辦學(xué)集體先進(jìn)單位等稱號。   御廚餐飲培訓(xùn)中心是廣東捷迅職業(yè)培訓(xùn)學(xué)員（廣東省環(huán)保技工學(xué)校）餐飲專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心。近年來，為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要，斥巨資設(shè)立御廚實(shí)訓(xùn)中心，并引進(jìn)*高級烹調(diào)師和培訓(xùn)講師，以極富特色的烹飪和餐飲管理培訓(xùn)，成為廣州地區(qū)大型餐飲培訓(xùn)基地，被譽(yù)為*高級烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的搖籃。御廚培訓(xùn)中心常年開展川菜、湘菜、粵菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐飲管理初級、中級、高級培訓(xùn)，設(shè)施先進(jìn)齊全，管理規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，堅(jiān)持因材施教原則和人性化目標(biāo)管理，以“一體化教學(xué)”和“一對一輔導(dǎo)”的獨(dú)特模式，確保學(xué)員掌握過硬的操作技能，迅速提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)競爭力。   為確保學(xué)員順利就業(yè)，在廣州、東莞、深圳、中山、珠海以及省外的北京、上海、天津、南京、杭州、成都、重慶等*各大城市設(shè)立了就業(yè)辦事處，與1000多家賓館、酒店建立了用人關(guān)系，并簽訂了長期的用人協(xié)議。多年來，綜合就業(yè)率一直保持在98%以上，大批學(xué)有所成的學(xué)員走出御廚培訓(xùn)中心，逐步成為餐飲行業(yè)的精英。   御廚培訓(xùn)應(yīng)*餐飲發(fā)展而生，并已成為餐飲培訓(xùn)的佼佼者。御廚培訓(xùn)，萬千有識之士的理想選擇--------   菜系、西餅、奶茶、調(diào)酒等，樣樣俱全；   川菜、湘菜、粵菜、潮州菜、客家菜，菜菜精通。   千選萬選，選項(xiàng)目選學(xué)校要選實(shí)力；   千學(xué)萬學(xué)，學(xué)做菜學(xué)管理更學(xué)做人。   長班、短班、特色班、隨到隨學(xué)；   就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、學(xué)廚藝，御廚培訓(xùn)歡迎你！   御廚培訓(xùn)，為你的人生加油！   我們的口號是:   教做菜教做人，教你走上創(chuàng)業(yè)致富；   做特色品牌，做你事業(yè)成功的橋梁；   我們的目標(biāo)是:   打造**特色的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！   學(xué)校宗旨:包教會，包就業(yè)，一對一的教學(xué)，全部以實(shí)操為主，讓每個學(xué)員真真正正學(xué)到東西；一期不會下期免費(fèi)（學(xué)費(fèi)）再學(xué)，報讀可簽訂合同   廣州市御廚餐飲培訓(xùn)中心（詳情點(diǎn)擊進(jìn)入了解） 御廚培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū) 咨詢服務(wù)電話: / / /   李老師、謝老師