旅游與酒店管理

◎培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生熟悉星級(jí)酒店的基本運(yùn)作和經(jīng)營(yíng)管理,具有較強(qiáng)的交際能力、能從事國(guó)際國(guó)內(nèi)旅行社的各項(xiàng)工作、導(dǎo)游工作、英語(yǔ)運(yùn)用能力和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，熟練掌握酒店管理主要崗位的服務(wù)技能，成為適應(yīng)現(xiàn)代化酒店管理服務(wù)工作的復(fù)合型高技能人才。

◎高技大專課程:導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游政策法規(guī)、旅行社管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游實(shí)用社交禮儀、旅游心理學(xué)、旅游歷史地理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店信息技術(shù)應(yīng)用、酒店英語(yǔ)、酒店康樂(lè)管理。

◎職業(yè)方向:從事旅行社導(dǎo)游、計(jì)劃調(diào)配員、銷售人員、票務(wù)，旅游景點(diǎn)講解員，星級(jí)酒店前廳*、客房*和酒店職能*的服務(wù)和管理工作。