老友記燒臘培訓(xùn)中心專業(yè)培訓(xùn)廣式燒臘，港式燒臘，古法燒大豬，潮州鹵水，川鹵，各式?jīng)霾诵〕缘鹊?。專業(yè)的技術(shù),烹調(diào)出美味的食物是每一位廚師所享受的成功快感!

燒臘培訓(xùn)項(xiàng)目:有黑椒燒鴨，深井燒鵝，琵琶鴨，琵琶乳鴿，石岐乳鴿，豉油皇乳鴿，豉油皇雞腳，脆皮燒肉，澳門燒肉，蜜汁叉燒，脆皮叉燒，蜜汁燒排骨，蜜汁燒大腸，甘香火雞翅，脆皮燒雞，白切雞，豉油雞，骨香雞，手撕雞，客家鹽焗雞，潮州鹵水，化皮乳豬等等。還有傳統(tǒng)燒大豬系列，精武鴨脖子系列，麻辣鴨頭，鴨翅，鴨掌，鴨腸，川鹵各式?jīng)霾说葞资N產(chǎn)品一應(yīng)俱全。

培訓(xùn)課程:培訓(xùn)時(shí)間為10天，培訓(xùn)費(fèi):2000元。期間食宿水電費(fèi)用全包。一齊費(fèi)用全包，（包括原料費(fèi)，配料費(fèi)，燃料費(fèi)）如學(xué)員完成課程后，亦可留下進(jìn)行實(shí)習(xí)，時(shí)間長短不限，由各學(xué)員自行決定，所有費(fèi)用絕不加收，除食宿費(fèi)外。慕求令到每一位學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)，能獨(dú)立開店為止。